Quiconque mène une vie bien remplie sait à quel point il peut être difficile de consommer tous les fruits et légumes dont nous avons besoin pour une alimentation équilibrée. Dans les dernières années, l’extraction de jus ou le juicing est devenu de plus en plus populaire pour cette raison. La facilité et la commodité ont un impact énorme par rapport à notre santé, en particulier lorsque vous travaillez à temps plein et/ou que vous gérez une famille et mille et un projets en même temps. Préparer des repas copieux et nutritifs n’est pas toujours une option, alors choisir à la place d’inclure toutes les vitamines et tous les minéraux appropriés dans votre alimentation grâce à des jus rapides et délicieux est une option beaucoup plus facile.
Si vous cherchez à rester en bonne santé, voici quelques-uns des légumes les plus nutritifs à utiliser pour vos recettes de jus fait maison pour accompagner votre style de vie bien rempli.
chou frisé
Le chou frisé est un légume vert à feuilles bourré de vitamine A, qui aide au développement des os et des dents, soutient une peau saine et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Avec son goût légèrement terreux mais tout de même doux et ses qualités nutritives, c’est l’option parfaite pour le jus.
Carottes
Les carottes sont riches en vitamine A et offrent une saveur légèrement sucrée, ce qui est idéal pour un jus. Les carottes contiennent également de nombreux antioxydants qui aident à combattre les effets des radicaux libres dans le corps.
Épinard
Les épinards sont une excellente source de fer, qui aide à la formation des globules rouges, et de vitamine C, qui favorise une fonction immunitaire saine. Ils ont une saveur plutôt douce qui est parfaite pour se mélanger dans un jus sans s’en apercevoir. La seule chose que vous remarquerez, ce sont ses avantages! 😉
Tomates
Les tomates sont sucrées, juteuses et riches en nutriments essentiels comme la vitamine C et le potassium. Non seulement ils aideront à soutenir votre système immunitaire, mais ils ajouteront une saveur distincte à votre jus, ce qui vous permettra de le savourer facilement pendant votre trajet du matin, par exemple.
Céleri
On pense souvent que le céleri n’est pas très riche en nutriments, mais en réalité, il est une source de vitamines A, K, C et d’antioxydants. Sans oublier qu’il est hydratant en raison de sa forte teneur en eau. Si vous voulez rendre votre jus encore plus juteux, le céleri devrait être votre premier choix!
Betteraves
Les betteraves sont une source de magnésium qui joue un rôle majeur dans le métabolisme de l’énergie et la fonction musculaire normale. Si vous êtes assez athlétique et que vous avez besoin d’un coup de pouce supplémentaire dans votre jus avant ou après une séance d’entraînement, pensez à ajouter des betteraves pour égayer la couleur et égayer votre humeur.
Brocoli
Le brocoli est un légume crucifère, riche en vitamine C et source de vitamine A et d’antioxydants. Si vous cherchez à renforcer votre système immunitaire, le brocoli est une excellente option pour votre jus du matin avant le travail.
Herbe de blé
L’herbe de blé est une source d’antioxydants, ce qui en fait le complément parfait à votre jus. Il fournit également du fer, du phosphore et du cuivre, qui jouent un rôle dans le fonctionnement normal du corps grâce à la formation d’os, de cellules sanguines et de tissu conjonctif sains. Bien que la saveur demande du temps pour s’y habituer, les avantages en valent la peine.
Concombre
Le concombre est un autre légume riche en hydratation et en nutriments essentiels. Il fournit également des vitamines K et C. Ce légume juteux est un moyen facile de soutenir votre santé globale.
Chou
Le chou est un légume anti-inflammatoire et antioxydant qui donnera à votre jus une saveur terreuse et sucrée. Il est étroitement lié au brocoli et aux choux de Bruxelles, vous incorporez donc beaucoup de vitamine K et C pour aider à soutenir votre système immunitaire et à maintenir la santé de vos os.
Si vous avez du mal à obtenir toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires pour maintenir une alimentation équilibrée, pensez à les ajouter à un jus du matin ou en collation d’après-midi. Non seulement cela vous fera gagner du temps sur la préparation de repas complexes, mais cela vous donnera également ce coup de fouet pour votre style de vie bien rempli. Si la préparation de jus maison ne vous convient pas, essayez les jus DOSE dès aujourd’hui!
Sources:
1:https://www.healthline.com/nutrition/best-vegetables-to-juice#TOC_TITLE_HDR_5
2:https://juicerkings.com/which-vegetables-are-best-for-juicing/
3:https://www.goodnature.com/blog/best-vegetables-for-juicing/