C’est la première fois que je me lançais le défi de cuisiner avec les smoothies DOSE et je ne suis vraiment pas déçue! Avec l’été qui arrive et les journées chaudes et humides qui s’installent, j’ai eu l’idée de faire une recette de popsicles. Pourquoi dire que ce sont des popsicles déjeuner ? Parce qu’ils sont faits avec les smoothies DOSE qui contiennent une bonne quantité de protéines végétales. Ces smoothies regorgent de délicieux fruits et légumes et peuvent parfaitement accompagner un déjeuner ! Pour ces popsicles, j’ai utilisé des ingrédients très populaires pour le déjeuner comme du pouding de chia, du yogourt et du granola. Évidemment, pas besoin de les manger seulement au déjeuner ! Ça peut également servir de collation rafraîchissante.
Popsicles Banaberry (4 portions)
- 1/2 tasse de granola
- 2 c. à soupe de beurre d’amande
- 1/2 tasse de smoothie DOSE – Banaberry
- 1/2 tasse de yogourt végétal à la vanille
- 2 c. à soupe chocolat noir haché
1. Dans un bol, mélanger 1/4 tasse du granola avec le beurre d’amande. Déposer la préparation au fond de 4 moules à sucettes glacées.
2. Répartir le smoothie DOSE – Banaberry dans les 4 moules. Répartir le reste du granola et terminer avec le yogourt végétal. Garnir avec le chocolat noir.
3. Mettre au congélateur au moins 4 heures.
Popsicles Matcha (4 portions)
- 1/2 tasse de lait de coco en conserve
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 1/4 tasse de granola
- 1/2 tasse de smoothie DOSE – Matcha
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée non sucrée
1. Dans un bol, mélanger le lait de coco et les graines de chia. Laisser reposer 5 minutes.
2. Répartir le granola au fond de 4 moules à sucettes glacées. Verser le smoothie DOSE – Matcha dans les 4 moules et couvrir avec la préparation de lait de coco et de chia. Garnir avec la noix de coco râpée.
3. Mettre au congélateur au moins 4 heures.
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