Le mois de décembre est déjà bien entamé et vous avez probablement remarqué l’omniprésence des saveurs qui nous rappellent les Fêtes : boissons aromatisées à la canne de Noël par-ci, lait de poule aux épices par-là… Bien que réconfortants, ces produits ne sont pas très bons pour la santé. Nous nous sommes donc donnés pour mission de trouver une douceur de saison tout aussi bénéfique pour la digestion (vous prendrez certainement goût à cette recette à mesure que le mois avance).
Voici notre version personnelle du délicieux smoothie chai et pain d’épices que nous avons découvert sur goop.
1 tasse de rooibos chai à la cannelle biologique chaud
½ c. à thé de piment de la Jamaïque
1 c. à table de gingembre fraîchement râpé
1 banane
½ tasse de lait d’amandes
2 c. à table de beurre d’amandes
1 c. à table de miel cru biologique
Faire infuser le thé pendant 5 à 7 minutes, puis le mélanger avec le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.