Puisque je vis à Montréal et que je ne connais donc pas les meilleurs endroits de Toronto, j’ai demandé à Áine Davis (une des filles derrière le blog @vegangirlfriend) quels étaient ses endroits vegan-friendly favoris de sa ville. Elle a gentiment accepté de les partager avec moi (donc, avec vous?).
Si vous n’habitez pas à Toronto, vous risquez d’avoir envie de planifier un petit road trip pour vous y rendre bientôt… Si vous habitez Toronto, je suis un peu jalouse parce qu’essayer ces endroits sera pas mal plus facile pour vous!
Sans plus tarder, voici ses endroits pref’ :
CAFÉ, CAFÉ, CAFÉ
Te Aro
Il s’agit du café principal du torréfacteur « Pilot Coffee », un torréfacteur local et très apprécié à Toronto. Si vous n’êtes pas fan de caféine, sachez que Te Aro offre aussi de nombreuses variétés de thé. L’atmosphère y est relaxe, vraiment idéale pour étudier ou travailler. Et, durant l’été, vous pourrez même vous la couler douce sur leur terrasse!
983 Queen St E, Toronto
Brockton Haunt
Ce mignon café appartient à une mère et sa fille qui vous charmeront par leur service attentif et chaleureux. En plus d’exceller dans la réalisation d’espressos, les deux femmes cuisinent presque tous les plats que vous trouverez. Tout, exceptés les savoureux empanadas (dispos en versions véganes, yé!) qui proviennent de la compagnie The Empanada Dealer. Regorgeant de plantes et de lumière, l’endroit est magnifique et l’ambiance y est cool et hipster.
1150 College St, Toronto
Safehouse Coffee
Safehouse Coffee n’a ouvert ses portes que depuis un an, mais il est déjà le café préféré de plusieurs personnes de la ville (c’est celui d’Áine en tout cas!). Les baristas sont hyper cools et compétents et vous serviront des déjeuners vegans (muffins, parfaits…). Ici aussi, vous pourrez vous délecter d’un « Pilot Coffee » accompagné d’une douceur sucrée (allô les biscuits vegans et sans gluten! #yumyum). On vous met au défi d’y aller sans avoir la tentation de partager le décor sur Instagram!
1615 Dundas St W, Toronto
RAPIDE ET MIAM (l’heure du lunch!)
Spark Cafe
L’un des meilleurs restos lorsqu’on veut manger frais et sainement pour le brunch ou le lunch! 100% végétarien et végétalien, le Spark Cafe plaira à vos papilles et vos yeux (comme vous pouvez voir, leur esthétique est originale et soignée)! Leur toast à l’avocat est un classique, mais leurs différents bols sont également succulents avec leurs légumes frais et les nombreuses sortes de sauces offertes.
739 Ossington Ave, Toronto
Bloomers
Cette boulangerie/café/restaurant est complètement vegan et offre aussi de nombreuses options sans gluten. Selon plusieurs habitués, vous y trouverez les MEILLEURS bagels de toute la ville, qui sont faits chaque jour – parfois deux fois par jour tant ils sont populaires. L’endroit est également ouvert en soirée, mais on vous recommande d’y aller durant la journée alors que c’est plus tranquille. Spot parfait pour un lunch avec une am.e ou simplement un bon bouquin!
873 Bloor St W, Toronto
Bobbie Sue’s
Bar à mac and cheese. Ai-je besoin d’en rajouter? Ce petit resto sert une panoplie de variantes de macaroni au fromage, dont les meilleures options végétaliennes de tout Toronto! En plus, le personnel est super sympa et vous permettra de personnaliser votre plat (Áine suggère fortement que vous essayiez le « green trees »…)! L’espace ne possède cependant aucune place assise; prévoyez donc un endroit extérieur pour savourer votre assiette.
162 Ossington Ave #3, Toronto
PRENDRE LE TEMPS ET BIEN MANGER (En soirée!)
Hogtown Vegan
Si vous avez envie de vous bourrer de comfort food, c’est l’endroit de prédilection! Du macaroni au fromage jusqu’au « porc » effiloché ou au un-chicken & waffles, vous trouverez assurément de quoi satisfaire vos fringales! Ils offrent aussi une large sélection de bières locales et de cocktails maison. Ce resto est l’un des premiers restos vegans à Toronto. Il est rapidement devenu un véritable classique en ville. Un incontournable!
1056 Bloor St W, Toronto
Mythology
Selon NOW MAGAZINE (2017), le chef Doug McNish est le meilleur chef de Toronto (pas meilleur chef vegan, meilleur chef tout court!). Il est aux commandes de ce resto qu’il a ouvert avec les membres de Doomies (un autre resto végétalien). L’endroit est si populaire qu’on vous conseille d’arriver tôt (peut-être même avant l’ouverture à 17h…), mais l’attente en vaut la peine! Leurs mets sont excellents et les imitations de viande sont si bien exécutées qu’elles pourraient tromper même les carnivores.
1265 Queen St W, Toronto
Planta
Situé dans Yorkville, ce restaurant 100% vegan offre une exquise cuisine gastronomique. Les cocktails à base de jus frais pressés à froid (!!!), les desserts et les brunchs y sont délicieux, tout comme les burgers. En fait, leurs burgers sont tellement bons qu’ils ont aussi ouvert un autre resto servant exclusivement leurs burgers (appelé Planta Burger)! Dans une ambiance exotique au décor élégant, les repas chez Planta sont toujours fort agréables.
1221 Bay St, Toronto
King’s Cafe
Ce resto chinois végétarien/vegan est sous-estimé! Les cuisiniers excellent dans la « fausse-viande » et préparent de délicieux dim-sums (si rares pour les vegans!). Le long et diversifié menu est composé de plusieurs plats différents, tous bourrés d’ingrédients frais. Le lieu en soi est également joli et lumineux grâce à ses larges fenêtres. Il s’agit de l’endroit favori d’Áine à Toronto!
192 Augusta Ave, Toronto
Saigon Lotus
Un petit trésor caché, près du Marché Kensington, qui offre une cuisine vietnamienne magnifiquement réussie! La soupe Pho, comme tout ce qui se trouve sur le menu en fait, est vraiment savoureuse. Les plats sont tous vegans, mais plairont à tous ceux et celles qui aiment la nourriture asiatique. À essayer : les fresh rolls(une espèce de salade en rouleaux de printemps)… Encore une fois : vraiment savoureux.
6 St Andrew St, Toronto
SE SUCRER LE BEC
Bunner’s Bake Shop
Vous cherchez LE spot pour satisfaire votre dent sucrée? Le voici! Bunner’s Bake Shop est en fait présent à deux endroits (dans The Junction et Kensington Market). Cette pâtisserie vous offre des gâteries vegans et sans gluten : brioches à la cannelle, cupcakes, biscuits, tartes, brownies… Et même une molle végétalienne et sans gluten – choco, vanille ou twist – durant la saison estivale!
244 August Ave, Toronto et 3054 Dundras St W, Toronto
Merci encore, Áine, pour ton temps et ta générosité!
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Par Cloé Lachapelle
* photo couverture : Facebook Mythology Diner
** photos prises directement sur les comptes Instagram des endroits ci-dessus.