Saviez-vous que la survie des abeilles est étroitement liée à notre santé?
Malheureusement, les abeilles, qui pollinisent naturellement les champs et améliorent ainsi la culture des fruits, légumes et noix, sont menacées partout autour du globe.
Les changements environnementaux, la monoculture et les pesticides utilisés par bon nombre de compagnies agricoles empêchent la perpétuation des abeilles.
C’est un cercle vicieux : plus de pesticides > moins d’abeilles > moins de pollinisation naturelle > besoin de plus de pollinisation artificielle > plus de pesticides.
Et, au final, plus de pesticides = plus de toxicité pour nous!
Heureusement, des entreprises vertes comme Alvéole existent.
Aux commandes de cette entreprise montréalaise : trois amis dont le parcours ne laissait pas présager un tel dénouement (deux d’entre eux ont étudié la musique et le dernier a fait ses études en chimie et littérature anglaise).
C’est leur passion commune pour l’apiculture et leurs valeurs écologiques qui ont pris le dessus et leur faisaient lancer Alvéole en 2012.
Après avoir travaillé ensemble comme apiculteurs au Manitoba, Alex, Declan et Etienne désiraient s’impliquer afin d’éduquer la population à propos des enjeux environnementaux. Partager leurs connaissances apicultrices est la manière qu’ils ont choisie pour y parvenir!
Adoptez vos propres abeilles!
Alvéole propose l’installation de ruches en milieu urbain. Les grandes villes, comme Montréal, Québec, Toronto et Ottawa, ont adopté des lois interdisant l’utilisation de pesticides, favorisant ainsi le développement de nos amies les abeilles.
L’entreprise éduque (dans les écoles, en milieux de travail et à la maison) en proposant des formations et s’implique par ce qu’elle offre : des ruches que vous pouvez vous-mêmes installez sur vos toits.
Une manière simple et sous-estimée de prendre soin de l’environnement… et vos papilles! Parce que oui, vous récupérerez le miel produit par vos abeilles lors de la saison forte. Double YÉ!
Et si le concept peut effrayer certaines personnes, toute la documentation en lien avec le bon fonctionnement et l’entretien adéquat d’une ruche est disponible sur le site. Les capsules vidéos en ligne sont aussi hyper intéressantes et faciles à comprendre.
Récemment, l’entreprise qui possède également une cinquantaine de ruches à elle seule lançait ses produits de miel urbain, disponibles sur son site web. Sous divers formats, vous pouvez maintenant goûter aux miels créés à même les toits de la ville!
Chaque petit geste compte
Le travail d’une abeille peut sembler minime, mais lorsque toutes les abeilles se mettent au boulot ensemble, l’effet est retentissant : une ruche contient environ 50 000 abeilles et permet la production de 10 à 15 kilos de miel (parfois plus, lorsque la saison est florissante).
C’est pareil pour nous, les humains; c’est en unissant nos petites actions du quotidien que nous parviendrons à avoir un véritable impact sur la planète.
Alors, on s’installe une ruche?
Apprenez-en plus sur cette inspirante et passionnante entreprise juste ici!
Et, saviez-vous que?
- Une ruche possède environ 50 000 abeilles… Alvéole est donc responsable de 45 millions de petites abeilles!
- La différence entre une abeille et une guêpe? La première est végétalienne, construit sa ruche avec des rayons de cire d’abeille et meurent lorsqu’elle pique. La guêpe est carnivore, vit dans une ruche en papier et peut piquer plusieurs fois.
- Les fleurs pollinisées font varier le goût et la couleur des miels. Ainsi, les abeilles de Westmount récoltent le pollen des tilleuls dont le goût s’approche de celui de la menthe… Le miel de ces petites ouvrières est donc légèrement mentholé! Miam!
Sinon, comment peut-on faire pour améliorer le sort des abeilles?
Consommez bio, plantez des fleurs sauvages biologiques mellifères, proscrivez l’utilisation de pesticides et herbicides dans votre jardin ou aménagez un point d’eau que vous changerez régulièrement pour aider les petits pollinisateurs de votre quartier. Chaque petit geste compte.?
Merci à Alvéole, spécialement Jade Carier-Saucier, directrice ventes et marketing pour les réponses généreuses et le temps accordé!
Par Cloé Lachapelle
Photos : Facebook Alvéole