Raphael Hubert
« Il est temps qu’on s’éloigne de la nourriture transformée en faveur d’aliments naturels et essentiels qui doivent être au cœur de notre alimentation. »
Jus préféré: Samba
Genevieve Brousseau Provencher
« Consommer des jus frais c’est ma réponse au dicton, nous sommes ce que nous mangeons. En d’autres mots, j’aimerais mieux ressembler à un jus vert rayonnant qu’à un hamburger graisseux. »
Jus préféré: Yogi
Est-ce vraiment biologique?
Oui. Un produit qui se dit biologique doit être certifié, sinon il ne peut utiliser le terme biologique pour qualifier son produit. Les produits Dose sont certifiés biologiques par Ecocert Canada (Canada organic et USDA organic). Cette dernière confirme l’authenticité de nos ingrédients et la qualité supérieure de nos jus. Puisque nous utilisons que des ingrédients bios, nous allons parfois devoir suspendre temporairement certaines de nos saveurs si un ingrédient biologique devient indisponible. (ex. Les laits d’amandes, été 2015).
À propos de notre méthode de production
Tous nos jus sont pressés à froid. Donc, ils ne sont ni chauffés, ni pasteurisés à chaud. Nos extracteurs à jus de modèle Norwalk appliquent des centaines de kilos de pression sur les aliments permettant ainsi de conserver intacts tous les nutriments naturellement présents dans les fruits et légumes que nous utilisons; ce qui n’est pas nécessairement le cas avec les extracteurs à jus traditionnels. Ces derniers finissent tôt ou tard par chauffer les ingrédients provoquant ainsi une déperdition des nutriments.
